Bar Supervisor - Premium Hospitality Role in Bali

Bergabunglah dengan ANV Hospitality Group, pemimpin dalam pengalaman wisata mewah di Bali, sebagai Bar Supervisor di pusat kehidupan Badung yang dinamis. Ini adalah kesempatan Anda untuk mengembangkan karir di lingkungan yang penuh tantangan, cepat bergerak, dan berfokus pada keunggulan layanan.

Sebagai Bar Supervisor, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim bar kami yang terdiri dari 5-7 barista dan bartender. Anda akan memastikan setiap minuman yang disajikan adalah yang terbaik, dengan mengawasi persediaan, mengelola operasional harian, dan memastikan standar kualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memimpin dan mengelola tim bar yang terdiri dari 5-7 barista dan bartender.
• Mengawasi persediaan minuman dan memastikan stok selalu cukup.
• Mengelola operasional harian bar, termasuk penjadwalan staf, pelatihan, dan evaluasi kinerja.
• Memastikan standar kualitas tinggi dalam penyajian minuman, baik untuk pelanggan duduk maupun pelanggan berjalan.
• Mengoptimalkan penjualan dengan menawarkan paket khusus dan promosi.
• Menjaga kebersihan dan kenyamanan area bar.
• Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan bar tercapai.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri minuman untuk terus meningkatkan menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai bar supervisor atau manajer bar di industri pariwisata atau restoran.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam pelayanan minuman atau manajemen bar akan menjadi nilai tambah.
• Memahami sistem POS (Point of Sale) dan software manajemen bar seperti Square, Toast, atau LightSpeed.
• Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan menyelesaikan masalah.
• Pengalaman dalam industri pariwisata atau restoran di Bali akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait