Senior Chef

PT Astrid Rahayu · 📍 Pekalongan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Astrid Rahayu sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Senior Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan, dan mengembangkan menu yang inovatif. Lokasi kerja di Pekalongan dengan gaji kompetitif antara Rp 7.000.000 hingga Rp 8.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan standar operasional dapur terpenuhi.,Membuat keputusan tentang pemilihan bahan baku dan penyedia.,Mengawasi pelatihan dan pengembangan karyawan dalam tim.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional dapur terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran bintang atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat mengimplementasikan standar HACCP dan kebijakan keselamatan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.,Memiliki pengalaman dalam manajemen inventaris dan pengelolaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai jenis masakan.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan dalam mengelola inventaris dan bahan baku.Kemampuan dalam mengawasi kualitas dan kebersihan makanan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait